- 5 pounds tôm: lột vỏ, lấy chỉ ₫en sau ₫ó bóp muối rồi rửa lại nước lạnh
- 2 củ hành hương xắc nhỏ
- tiêu, ₫ường, bột nêm, tỏi bột, muối
Cách làm:
- Tôm lột vỏ, lấy chỉ ₫en sau ₫ó bóp muối rồi rửa lại nước lạnh. Dùng giấy lau thật khô, ₫ể vào tủ ₫á chừng nữa tiếng. Sau ₫ó lấy ra dao phay ₫ập dập và bầm sơ.
- Trộng chung gia vi bỏ vào máy food processor xay nhuyễn
Muốn chi.ên hay hấp tùy ý
No comments:
Post a Comment